Húsos káposztás szuflé hozzávalók:
600-700g hús
2 tojás
2 szelet régebbi kenyér
1 friss káposzta
1 hagyma
3 evőkanál olaj
só, bors
zöldfűszerek
Húsos káposztás szuflé elkészítése:
Daráld le a húst, káposztát, hagymát és a vízben áztatott és jól kifacsart kenyeret. Keverd össze a tojássárgákkal, az apróra vágott zöldfűszerekkel, sóval, borssal, végül a habbá vert tojásfehérjékkel. Egy tepsit olajozz ki, majd öntsd bele a húsos keveréket. Simítsd el a tetejét, olajozd meg, és tedd sütőbe. Közepes lángon addig süsd, amíg szép, megpirult héja nem lesz.
Szeleteld fel, majd helyezd egy tálcára. Köretként burgonyát és saláta levelet használj.
0 hozzászólás