Halleves korpaciberével hozzávalók:
1-2 hal (ponty, viza)
1 liter korpacibere
1 hagyma
petrezselyem
bors
lestyán
Halleves korpaciberével elkészítése:
A leveshez keverd össze a korpaciberét, a hagymát, a petrezselymet, valamint a borsot és tedd oda főni. Mosd meg és tisztítsd meg jól a halat, szeleteld fel, majd tedd bele 15 percre a fővő ciberelébe. A zöldségleves finomabb lesz, ha egy kevés vízzel főzzük fel; amikor összefőtt, öntsd hozzá a ciberelevet, mely addig külön főtt a hagymával. Ha a leves már zubog, tedd bele a halat és hagyd az egészet jól összefőni. A legvégén pedig add hozzá a petrezselymet, illetve a lestyánt.
Akár reszelt tormával is tálalhatod.
0 hozzászólás