Cukkini csorba hozzávalók:
6-8 fiatal cukkini
2 köteg zöldpetrezselyem
2 köteg zöldkapor
2 hagyma
4 köteg zöldhagyma
4 paradicsom
4 paprika
Cukkini csorba elkészítése:
A megtisztított cukkinit kis kockákra vágjuk és az apróra vágott hagymával együtt, hideg vízben feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk. Mikor már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a karikákra vágott paradicsomot, az apróra vágott paprikát, hagymát és a zöldfűszereket.
Tojással, tejföllel és citromlével is fogyaszthatjuk.
0 hozzászólás