Halhúsból készült csorba hozzávalók:
500 g hal
50 g sárgarépa
50 g petrezselyem
100 g zeller
100 g hagyma
200 g sűrített paradicsom
500 ml korpacibere
1 köteg lestyán
só, bors
Halhúsból készült csorba elkészítése:
A gyökérzöldségeket tisztítsd meg és reszeld le. A hagymát vágd fel apróra. A paradicsomokat vágd fel nagyobb kockákra. A zöldségeket dinszteld meg olajba. Adj hozzá egy liter vizet és lassú tűzön főzzed.
Amikor a zöldségek megfőttek, add hozzá a kicsontozott halhúst. 10 perc múlva add hozzá az előre megfőzött korpaciberét.
Tálaláskor szórd meg lestyánnal a levest.
0 hozzászólás