Zelleres sertéshúsleves hozzávalók:
1 kg sertés csont és hús
2 db sárgarépa
2 db hagyma
1 db paprika
3 db hámozott paradicsom
cérnametélt
1 csokor zellerlevél
Zelleres sertéshúsleves elkészítése:
A zelleres sertéshúsleveshez a húst megmossuk, főni tesszük egy négyliteres fazékban, a habot folyamatosan eltávolítjuk. Az apróra vágott sárgarépát, paprikát és hagymát is hozzáadjuk, és közepes tüzön főzzük tovább.
Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, sót, és egy maréknyi cérnametéltet.
Amikor a hús megfőtt, hozzáadjuk a zellerleveleket, ettől lesz ízletes a leves. Levesszük a tűzről.
0 hozzászólás