Káposzta füstölt oldalassal hozzávalók:
1 nagyobb káposzta
350 g füstölt oldalas
1 hagyma
1 sárgarépa
1 vastag húsú paprika
3 paradicsom
1 kanál paradicsomlé
4-5 kanál olaj
fűszerpaprika
só
bors
csombor
Káposzta füstölt oldalassal elkészítése:
A káposztat megmossuk és lereszeljük. Besózzuk és megnyomkodjuk hogy megpuhuljon. Melegedni tesszük az olajat és belerakjuk sorban a következőket: apróra vágott hagymát, feldarabolt oldalast, reszelt répát és a kis kockákra vágott paprikát.
Az egészhez hozzáadjuk a káposztát, felöntjük vízzel és egy óráig főzzük, amig elpárolog a víz. Ekkor hozzáadjuk a hámozott, lereszelt paradicsomot, a paradicsomlevet és a fűszereket. Összekeverjük és sütőbe tesszük még 25-30 percre.
Ezt a remek egytálételt csipős paprikával tálaljuk.
A káposzta füstölt oldalassal receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás