Zöldséges krumpli leves sonkával hozzávalók:
500 g burgonya
250 g füstölt sonka
2 sárga répa
1 pasztinák
2 hagyma
1 szár kapor
100 g tejföl
olaj
só
bors
Zöldséges krumpli leves sonkával elkészítése:
A répát, pasztinákot és hagymát apróra vágjuk és 2-3 evőkanál olajban dinszteljük egy edényben, amiben a levest fogjuk elkészíteni. Mikor megpuhult, hozzáadunk 2 liter vizet, a kockára vágott burgonyát és a hasábokra vágott sonkát. Megvárjuk míg megfő a burgonya, megfűszerezzük sóval és borssal. Eloltjuk a tüzet, megszórjuk az apróra vágott kaporral és kész a finom leves.
Tejföllel és ecettel tálaljuk.
A zöldséges krumpli leves sonkával receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás