Diétás majonéz hozzávalók:
1 tojássárgája
200 ml tej
2 evőkanál liszt
2 evőkanál olaj
1-2 kiskanál mustár
petrezselyem
só
Diétás majonéz elkészítése:
A lisztet öszekavarjuk hideg tejjel, feltesszük kicsi tűzre és folyamatosan keverjük, amíg krémes lesz (ne engedjük felforrni). Hagyjuk hülni. A tojsássárgáját összekavarjuk mustárral és sóval, majd hozzáadagoljuk a hideg szószt. Ezután apránként hozzáadjuk az olajat és a felaprózott petrezselymet. Adhatunk hozzá egy kis citromlevet is.
Gombával vagy zöldségsalátával keverve tálaljuk sült húsok mellé.
A diétás majonéz receptet Amalia_aa ajánlotta.
0 hozzászólás