Bárány amerikai módra hozzávalók:
bárányhús
7-8 hagyma
7-8 szál zöldhagyma
fokhagyma
1 csésze paradicsomlé
néhány paradicsom
Bárány amerikai módra elkészítése:
A húst megtisztítjuk és feldaraboljuk. Egy edénybe olívaolajat öntünk és megsütjük benne a húst. Amíg a hús pirul, a hagymát, fokhagymát és zöld hagymát megpucoljuk és közepes darabokra felvágjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, zöldhagymát és fokagymát. Mikor ezek megpirultak, hozzáadjuk a bárányhúshoz és öntünk hozzá egy csésze paradicsomlevet. Megsózzuk és közepes tüzön hagyjuk, hogy elfőjjön a leve. A paradicsomokat feldaraboljuk és hozzáadjuk a húshoz. Egy kicsit még hagyjuk főni, majd tálaljuk.
A bárány amerikai módra receptet Peruzele ajánlotta.
0 hozzászólás