Ossobuco spagettivel hozzávalók:
borjúhús
hagyma
fokhagyma
zeller
sárgaérpa
paprika
paradicsom
fehér bor
1 evőkanál
szardella
só
bors
garni csokor
Ossobuco spagettivel elkészítése:
A felszeletelt húst megforgatjuk lisztben és vajas olajas keverékben megsütjük. Kivesszük és meleg helyen tartjuk. A maradék olajban megsütjük a kockára vágott zöldségeket. Hozzáadjuk a felvágott paradicsomot. Hozzáöntjük a bort és egy kis vizet ha szükséges, valamint a szétnyomott szardellát. A zöldséges szószt ráöntjük a húsra, lefedjük és betesszük 2-3 órára a sütőbe. Megfőzzük a spagettit és adunk hozzá reszelt parmezánt. A húst a spagettivel tálaljuk.
Az Ossobuco spagettivel receptet BD ajánlotta.
0 hozzászólás