Kukucskálós Túrós süti hozzávalók:
Golyókhoz:
margarin – 12,5 dkg
liszt – 20 dkg
Kakaó – 3 ek.
cukor – 15 dkg
tojás – 2 db
sütőpor – 1/2 csomag
Masszához:
túró – 50 dkg
cukor – 25 dkg
margarin – 1,5 dkg
pudingpor (tetszés szerint lehet vaníliás, eper, puncs) – 1 csomag
tojás – 4 db
Kevés margarin, liszt a tepsi kikenéséhez és porcukor a megsült tészta tetejére
Kukucskálós Túrós süti elkészítése:
A golyókhoz összegyúrjuk az alapanyagokat, és diónyi golyócskákat formázunk belőlük, melyeket hézagosan lerakunk egy margarinnal kikent és liszttel megszórt tepsibe.
A masszához a tojásokat szétválasztjuk, és egy csipet sóval felverjük a tojásfehérjét. A tojás sárgájához hozzáadjuk a többi alapanyagot. Miután összedolgoztuk a hozzávalókat, beleöntjük a felvert habot és ezzel is összekavarjuk. Végezetül a kapott masszát a golyócskák közé folyatjuk, majd 200-220 fokon megsütjük.
Kihűlés után porcukorral meghintve tálaljuk.
0 hozzászólás