Spenótos sajtos szelet hozzávalók:
bármilyen hús lehet én hosszúkarajból készítettem – a húsokat elszeltem, kiklopfoltam
só, bors
10 deka liszt
20 deka reszelt sajt
3 főtt tojás
2 deci tejföl
5 deka spenót levél
2 gerezd fokhagyma
olaj a kisütéshez
Spenótos sajtos szelet elkészítése:
A hús szeleteket kiklopfoltam sóztam borsoztam lisztbe forgattam, és forró olajba kisütöttem. Nem szárítom ki a húst!
Egy kiolajozott tepsibe tettem miután kisültek. A spenót leveleket megfőztem, összemixeltem, a főzött tojást is megpucoltam és összezúztam. A fokhagymát nagyon apróra összevágtam. A tejfölbe tettem a tojást, a spenótot az összezúzott fokhagymákat és a reszelt sajtot. A hús szeletekre tettem fóliával letakartam és 180-200 fokon megsütöttem. Nagyon finom ízt ad neki a spenót és a fokhagyma!
0 hozzászólás