Ízletes hagymás tojáskrém hozzávalók:
6 db tojás
2 dl tejföl
1 ek mustár
1 kis fej lilahagyma
4 szál újhagyma
pici só
Ízletes hagymás tojáskrém elkészítése:
Elkészítése rendkívül egyszerű. A tojásokat megfőzzük – de ne túl keményre – majd a sárgáját kivesszük és villával összetörjük. A fehérjét apróra vágjuk és a sárgájához adjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral és a tojáshoz adjuk. Picit megsózzuk, majd beletesszük az apróra vágott lilahagymát és újhagymát. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd kenyérre vagy puffasztott búzaszeletre kenve tálaljuk.
A kenyér díszíthető egy karika tojással vagy petrezselyemmel, hagyma karikákkal, hagymaszár darabokkal is.
0 hozzászólás