Tejszínhabos grillázs szelet málnával hozzávalók:
Tészta:
4 tojásos piskóta lapot sütök
Krém:
10 deka porcukor
6-7 deka darált dió
10 deka porcukor
20 deka málna
4 deci tejszín
Tejszínhabos grillázs szelet málnával elkészítése:
A piskótát a legnagyobb sütőpapiros tepsibe sütöttem, ami 40×34-es. Amikor kihűlt 3 egyenlő lapra vágtam.
A 10 deka porcukrot egy kis edénybe tettem és felolvasztottam. Az olvadt forró cukrot két lapra kanállal ráfolyattam a harmadik lapra nem tettem, mert az lett a felső lap. A tejszínt 2 kanál porcukorral habbá vertem.
A másik 10 deka porcukrot is felolvasztottam és bele tettem a darált diót, egy -két pillanat múlva margarinnal lekent márványlapra kiöntöttem, kihűtöttem és összetörtem. Az összetört grillázst a felvert tejszínhab 2/3-ába belekevertem és a cukros lapokat megkentem, rátettem a harmadik lapot ezt tejszínnel bevontam. Az egy harmad tejszínbe málnaszörpöt tettem és ezzel színeztem. A tetejét málnaszemekkel diszítettem.
Nagy sikere volt,finom sütemény. A grillázs nagyon finom benne, a málnaszemekkel csodás ízt ad.
0 hozzászólás