A la grec alap csorbához és pörkölthöz hozzávalók:
5 kg meghámozott paradicsom
½ kg paprika
zellerlevél
olaj
10 aszpirin
A la grec alap csorbához és pörkölthöz elkészítése:
Miután meghámoztuk és kockára vágtuk a paradicsomot, odatesszük főni, amíg el nem fő a habja.
Hozzáadjuk a felvágott paprikát, addig pároljuk amíg meg nem puhul.
Majd hozzátesszük az olajat és a sót, majd addig főzzük amíg az olaj a tetejére emelkedik. Ekkor beletesszük a felvágott zeller levelet.
Vegyünk le a levéből és ebben olvasszuk fel az aszpirinokat majd keverjük bele az egyvelegbe. Hagyjuk forrni még egyet és forrón tegyük befőttes üvegbe majd pedig dunsztoljuk meg.
0 hozzászólás