Ali Baba és a 40 rabló

Ali Baba és a 40 rabló hozzávalók:

Tészta

4 tojás

200 g cukor

vaníliacukor

egy kevés só

50 g őrölt mandorla

150 g liszt (vagy 75 g liszt, 75 g gabonakeményítő)

1 sütőpor

50 g vaj vagy margarin

Töltelék és díszítés:

vaníliakrém

250 g ricotta

240 g barack befőtt

2-3 kiwi

500 g eper

egy zacskó gyümölcszselé

egy kanál csokoládékrém

Ali Baba és a 40 rabló elkészítése:

Verd fel a tojássárgáját a vízzel és a cukorral, amíg ellég krémes nem lesz. Ezután verd fel külön a tojásfehérjét is. Keverd össze a két krémet, majd add hozzá a lisztet és a gabonakeményítőt, a sütőport és végül az olvadt vajat.

Öntsd bele a keveréket egy vajjal kikent és lisztezett tepsibe. Tedd be az előmelegített sütőbe.

Készítsd el a sűrű vaníliakrémet, majd adj hozzá tehéntúrót és kendd rá a tésztára.

Díszítsd ki.

Helyezd a tetejére a gyümölcszselét és tedd be a hűtőbe.

Amint kihűlt, rá is rajzolhatod a rablók szemét és száját.