Almahab hozzávalók:
1 kg alma
1 tojásfehérje
15 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
1 kanál rumaroma
Almahab elkészítése:
Az almát forró sütőben megsütjük, vagy négybe vágva – kevés vízzel – megpároljuk.
A megpuhult almát áttörjük, melegen hozzáadjuk a cukorpótlót és a tojásfehérjét.
Ezután habverővel 20-25 percig keverjük, amíg kemény habot nem kapunk.
Üvegtálban tálaljuk, díszíthetjük gyümölcsökkel.
0 hozzászólás