Amália fánkok hozzávalók:
2 tojás
½ kg liszt
citrom vagy narancs lereszelt héja
1 csomag vaniliás cukor
ásványvíz
50 gr vaj vagy egy kis olaj
2 kanál cukor
1 kocka élesztő
Amália fánkok elkészítése:
Az élesztőt egy bögre langyos vízbe tesszük kevés liszttel és egy kiskanál cukorral, kelni hagyjuk.
Ezután hozzáöntjük az összes többi hozzávalóhoz és az egészet puha tésztává gyúrjuk (amíg elválik a tál belsejétől).
1 órára kelni hagyjuk.
A nyújtótáblát megkenjük olajjal és a tésztát kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd a fánkokat pohárral kiszaggatjuk.
Forró olajban megsütjük majd porcukorral szórjuk meg (ízlés szerint).
0 hozzászólás