Barackos mákfelfújt hozzávalók:
2 tojás
25 dkg darált mák
10-15 dkg porcukor
25 dkg áttört túró
1,5 dl sűrű tejföl
1 nagy konzerv őszibarack
3 dkg mandula
Barackos mákfelfújt elkészítése:
A barackot jól lecsepegtetjük.
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojássárgáját a mákkal, a porcukorral, a túróval és a tejföllel jól elkeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, majd óvatosan a mákos masszához keverjük.
A masszát egy tűzálló tálba töltjük, tetejét barackkal kirakjuk, mandulával megszórjuk.
200 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.
0 hozzászólás