Barackos-mézes sütemény csokiszósszal hozzávalók:
100 g méz
100 g porcukor
4 tojás
1 üveg barackbefőtt
230 g margarin
6 evőkanál víz
½ kávéskanál szódabikarbóna
250 g liszt
1 csomag vanília
Barackos-mézes sütemény csokiszósszal elkészítése:
A puha margarint, mézet, vizet, porcukrot, vaníliát, és a 4 tojás sárgáját egy tálban jól összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan az előbbi keverékhez adjuk. Az egészet jól összekeverjük.
Ezután következik a liszt és a szódabikarbóna.
A hozzávalókat addig kavarjuk, amíg egy homogén tésztát nem kapunk.
A tésztát egy olajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Én egy kisebb tepsit használtam, mert nem akartam, hogy a lap túl vékony legyen.
Ezután a tésztára helyezzük a barackokat (előtte lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk őket). Előmelegített sütőben, 175 fokon 20-25 percig sütjük (a középső polcon).
Ezután megolvasztunk 100 g étcsokoládét.
Ha megsült a tészta, nagyobb darabokra szeleteljük, alumínium fóliára helyezzük a szeleteket, porcukorral hintjük meg őket.
Az olvadt csokoládét egy zacskóba töltjük, a zacskó végét kivágjuk és a csokit a tésztaszeletekre csorgatjuk.
A barackos süti receptet Pocahontas ajánlotta.
0 hozzászólás