Bárányfasírt hozzávalók:
1 régebbi kifli
10 dkg sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
6 szál petrezselyem
10 dkg feta sajt
40 dkg darált bárányhús
1 tojás
só, bors
2-3 evőkanál olvasztott vaj
Bárányfasírt elkészítése:
A kiflit locsold meg meleg vízzel és hagyd puhulni.
Mosd meg és hámozd meg a sárgarépát, majd aprózd fel. Járj el hasonlóan a petrezselyemmel is.
Vágd apróra a feta sajtot. A kiflit facsard ki, keverd bele a többi hozzávalóba a tojással, sóval, borssal és darált hússal együtt.
Keverd jól össze, formázz fasírtokat belőle, majd süsd meg vajban.
0 hozzászólás