Bárányhús fehér mártással hozzávalók:
¾ kg bárányhús
1 kanál vaj
1 kanál liszt
1 hagyma
1 citrom
Bárányhús fehér mártással elkészítése:
A nyakpecsenye vagy a mellehúsa a legmegfelelőbb.
Darabold fel, öntsd le vízzel annyira, hogy ellepje, tedd bele a hagymát és a sót és hagyd hogy főjön.
Készíts fehér szószt egy kanál vajból és egy kanál lisztből. Hígítsd azzal a lével, amiben a hús főtt.
Folyamatosan kavargatva főzd pár percig, majd keverd bele a megfőtt húst.
Főzd még egy keveset, majd add hozzá a hámozott, magok nélküli citrom karikákat és csepegtess bele néhány cseppet a levéből.
Sütőben süsd össze őket.
Rizzsel tálaljuk.
0 hozzászólás