Bazsalikomos paradicsomszószos tészta hozzávalók:
300 g tészta
300 g paradicsom
1 csípős paprika
2 gerezd fokhagyma
olaj
zöld bazsalikom
só
bors
Bazsalikomos paradicsomszószos tészta elkészítése:
A friss bazsalikom használata kötelező ehhez a tésztás egytálételhez. Megtakarítjuk a fokhagymát, vékony szeletekre vágjuk és kevés olajban parolni tesszük. Belerakjuk a karikára vágott csípős paprikát és a kis kockákra vágott paradicsomot. A cherry paradicsom esetében csak félbe végjuk őket. Tűzön kevergetjük 3-4 percet és rázogatjuk. A tésztát sós vízben főzzük meg, ez kb. 8-10 perc. Lecsorgatjuk és rárakjuk a paradicsomra, megkeverjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a zöld bazsalikommal, átkavarjuk és kész is van a finom olasz egytálétel.
Reszelt parmezánnal télaljuk.
A bazsalikomos paradicsomszószos tészta receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás