Böjti mártírok hozzávalók:
2 kg liszt
200 g cukor
250 g margarin
100 g olaj
100 g élesztő
meleg víz
méz
dió
kakaó (opcionális)
fűszerek (citrom és narancs héja)
Böjti mártírok elkészítése:
Áztasd az élesztőt meleg vízbe, majd adj hozzá 1 evőkanál cukrot.
Öntsd bele a lisztet egy nagyobb tálba, csinálj egy kis helyet a közepében, majd tegyél bele: élesztőt, margarint, cukrot, 1-1 teáskanál reszelt citrom- és narancshéjat.
Keverd jól össze, és fokozatosan önts hozzá meleg vizet, amíg rugalmas tésztát nem kapsz.
Fedd le egy konyhakendővel, és hagyd dagadni 15-20 percig.
Kenj ki olajjal egy tepsit, és formázz nyolcas alakokat a tésztából.
Tedd őket 150°C fokra előmelegített sütőbe, amíg megpirulnak.
Miután a kiflik elkészültek, vedd ki, és kend be őket mézzel. Szórd meg darált dióval (készíthetsz egy keveréket a darált dióból, kakaóból és cukorból).
A böjti mártírok receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás