Bolyhos hígpalacsinta hozzávalók:
3 tojás
2 evőkanál vaj
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál liszt
1 csésze tej
1 citrom reszelt héjja
kevés só
Bolyhos hígpalacsinta elkészítése:
A tojás sárgáját elkeverjük a vajjal és a cukorral, majd belekeverjük a habbá vert fehérjéket. Ezután hozzáadjuk a frissen szitált lisztet, majd tejjel felhígítjuk. Citromhéjjal illatosítjuk, egy óráig hidegen tartjuk, majd palacsintákat sütünk a masszából.
Csak egyik felén süssük meg, azután vegyük ki és hintsük meg cukorral.
A palacsintákat felcsavarva vagy összehajtva, porcukorral hintve fogyasztjuk.
0 hozzászólás