Borjúkaraj alufóliában hozzávalók:
4 személyre
4 szelet borjúkaraj
só, bors
fűszerkeverék borjúsülthöz
alufólia
Borjúkaraj alufóliában elkészítése:
A karajszeleteket megmossuk, megkenjük olajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. A szeleteket külön-külön, alufóliába tekerjük, és egy előmelegített tepsibe helyezzük.
Húsz percre az előmelegített sütőbe tesszük. Mikor elkészültek a szeletek, kivesszük a fóliából, és egy tányérra helyezzük, azzal a zsírral együtt, amit sütés közben engedett.
Sokkal finomabb, mint a grillezett változat.
Sültburgonyával és remoulade mártással tálaljuk.
0 hozzászólás