Burgonya burger hozzávalók:
1 kg burgonya
1/4 kg juhtúró
100 g sajt
10 g élesztő
2 tojás
liszt, amennyit felvesz
Burgonya burger elkészítése:
A burgonyákat főzzük meg héjukban, hámozzuk meg, daráljuk le a húsdarálón a túró 3/4 részével és a sajttal. Keverjük össze az egész tojásokkal, az élesztővel és a liszttel, hogy lágy tésztát kapjunk.
Egy lisztes nyújtódeszkán nyújtsunk egy fél centiméteres lapot, és vágjunk belőle formákat egy pohárral. Az egyik korongra tegyünk tölteléket (darált hús túróval, sonkával) és ragasszuk össze egy másik koronggal.
Zsírban süssük meg.
Simán tálaljuk vagy reszeljünk rá sajtot.
0 hozzászólás