Burgonya fehér szószban hozzávalók:
500 g burgonya
só
1 1/2 evőkanál vaj
1 1/2 evőkanál liszt
1/2 csésze tej
1/4 csésze lé, amelyben főtt a burgonya
1 tojássárgája
parmezán
zsemlemorzsa
Burgonya fehér szószban elkészítése:
Hámozd meg a burgonyát, majd vágd négybe. Főzd meg sós vízben.
Olvaszd meg a vajat, keverd össze liszttel, anélkül, hogy megpirulna.
Öntsd le a vízzel, amelyben főtt a krumpli, keverd bele a tojássárgát, majd add hozzá a tejet is. Addig főzd, míg megsűrűsödik.
Tedd bele a burgonyákat, és szórd meg zsemlemorzsával és reszelt parmezánnal.
Helyezd sütőbe. Ha megpirult, készen is van.
0 hozzászólás