Burgonyafalatok hozzávalók:
1 kg burgonya
1/4 kg juhtúró
100 g sajt
10 g élesztő
2 tojás
liszt amennyit felvesz
Burgonyafalatok elkészítése:
A burgonyákat főzd meg héjukban, hámozd meg, daráld le a húsdarálón a túró 3/4 részével és a sajttal. Keverd össze az egészet tojásokkal, élesztővel és liszttel, hogy kapj egy lágy tésztát.
Egy lisztes nyújtódeszkán nyújts egy fél centiméteres lapot, és vágj formákat egy pohárral. Az egyik korongra tegyél tölteléket (darált hús túróval, sonkával) és ragaszd össze egy másik koronggal.
Süsd meg zsírban.
A burgonyafalatokat tálald simán vagy reszelj rá sajtot.
0 hozzászólás