Burgonyakrémleves sült gombával hozzávalók:
4 személyre:
5 dkg vaj
20 dkg burgonya
4 fej gomba
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
5 dkg füstölt sajt
1 dl tejszín
só
őrölt bors
Burgonyakrémleves sült gombával elkészítése:
A megtisztított burgonyát sós vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot és a tejszínt. Összeturmixoljuk.
Annyi lisztet teszünk bele, hogy sűrű pépet kapjunk.
Folytonos keverés közben felöntjük a húsleveskockából és 8 dl vízből készült lével, tíz percig főzzük.
Sóval, őrölt borssal utóízesítjük, pirított gombaszeletekkel tálaljuk.
0 hozzászólás