Burgonyás zöldbabfőzelék hozzávalók:
1/2 kg zöldbab
3 db burgonya
2 gerezd fokhagyma
tej, tejföl ízlés szerint
Burgonyás zöldbabfőzelék elkészítése:
A burgonyás zöldbabfőzelékhez enyhe sós vízben főzzük meg a megmosott és centis darabokra vágott sárgahüvelyű babot, valamint apró kockára vágott újburgonyát.
A vízbe két gerezd fokhagymát teszünk, apróra vágva vagy zúzva.
Amikor megfőtt a bab, kicsi rántással berántjuk, de víz helyett tejjel engedjük fel a rántást.
Egyet rottyan, levesszük a tűzről, és utána kb. fél tejfölt elkeverünk tejjel, amit hozzáadunk keveréssel a zöldbabfőzelékhez.
0 hozzászólás