Búzadarás kukoricapuding hozzávalók:
3 tojás
1 kis pohár kukoricaliszt
2 evőkanál búzadara
6 evőkanál cukor
1 liter tej
1/2 rúd vanília
boros mártás
Búzadarás kukoricapuding elkészítése:
A tojásokat verd fel 3 evőkanál cukorral a tűzhely szélén, mint mikor tortát készítesz. Add hozzá a búzadarával összekevert kukoricalisztet. Öntsd bele egy kivajazott és zsemlemorzsával megszórt szufléformába. Közepes lángon süsd meg.
Borítsd ki a pudingot a formából, töröld le róla a zsemlemorzsát, majd helyezd vissza a formába. Öntsd le tejből, 3 evőkanál cukorból és vaníliából készült sziruppal. A tejet lassanként öntsd hozzá, míg a puding magába szívja. Tedd még vissza fél órára a sütőbe. Borítsd ki egy tányérra, és boros mártással vagy gyümölcslekvárral tálald.
A boros mártás készítése: keverj össze 3 tojássárgát 3 evőkanál cukorral, majd öntsd fel forralt borral. Tűzhelyen addig hagyd forrni, míg megsűrűsödik. Folytonosan kevergesd. A forró mártást öntsd a kukoricapudingra.
0 hozzászólás