Csalános korpacibereleves hozzávalók:
1 liter víz
½ l korpacibere
1 kisebb fej hagyma
2 kiskanál rizs
egy késhegynyi pirospaprika
2 kanál olaj vagy vaj
½ kanál liszt
só
1 tojás
2 mélytányér csalánlevél
fűszerek
Csalános korpacibereleves elkészítése:
A leveshez a felaprított hagymát párold meg egy kevés olajban vagy vajban majd add hozzá a lisztet, a pirospaprikát és a sót. Öntsd fel vízzel, és amikor forrni kezd, tedd bele a rizst és a jól megmosott, leforrázott és felaprított csalánt. Főzd lassú tűzön, fedő alatt addig, amíg a rizs megfő. Öntsd bele a forró korpaciberét és hagyd még a tűzön pár percig. Amikor elkészült fűszerezd ízlés szerint és üss bele egy tojást.
0 hozzászólás