Császár morzsa hozzávalók:
20 deka búza dara
2 tojás
fél liter tej
1 citrom leve
Császár morzsa elkészítése:
A darát egy tálba öntöm, erre ráöntöm a tejet a tojások sárgáját, és kb fél óráig félre teszem, hogy a dara megdagadjon, majd a citrom levét is hozzáadom. A tojások fehérjét habbá verem és a már megdagadt búzadarához keverem.
Egy serpenyőbe olajat hevítek és a masszát beleöntöm, és állandóan keverem mind addig amíg szép piros barnás színt nem kap. Ekkor tálalom, sárgabarack lekvárral és meggyel, mivel az én családom nem szereti a mazsolát.
0 hozzászólás