Cseresznye likőr hozzávalók:
2 kg keserű cseresznye
1 kg cukor
1 l alkohol
1 l vodka
1 l víz
Cseresznye likőr elkészítése:
Miután a cseresznye szárait eltávolítottuk, hideg vízzel jól megmossuk, majd egy üvegbe helyezzük. 1/2 kg cseresznyét kimagvalunk majd az üvegedénybe helyezzük.
A magokat szétzúzzuk, 1 liter vízben felforraljuk, majd hűlni hagyjuk. Tíz napig hidegen tartjuk, ezután leszűrjük, majd az így nyert folyadékot az alkohollal összekeverve ráöntjük a cseresznyére, amit előzőleg két hétig 1 kg cukorban áztattunk. Ezután felöntjük vodkával amíg a demizson megtelik.
A palackot jól zárjuk le, száraz és szellős helyen tároljuk.
0 hozzászólás