Cseresznyés-grízes muffin hozzávalók:
5 dl tej
12,5 dkg búzadara
35 dkg cseresznye
3 db tojás
6 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
fél teáskanál citromhéj
7,5 dkg mandula
egy csipet só
Cseresznyés-grízes muffin elkészítése:
A tejet a sóval felforraljuk, belekeverjük a grízt, és megfőzzük.
A cseresznyét kimagvazzuk, negyedeljük.
A mandulát ledaráljuk.
A tojásokat elválasztjuk, a fehérjét habbá verjük.
A vajat, cukrot, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a citromhéjat habosra keverjük.
Hozzáadjuk a mandulát és a meleg grízt, jót elkeverjük.
Végül óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és a cseresznyét.
A muffin masszát 20-25 percig 190 fokon sütjük.
0 hozzászólás