Csicseriborsós egytálétel hozzávalók:
konzerv vagy főtt csicseriborsó
bárány- vagy sertéshús
2-3 paradicsom
1 hagyma
fokhagyma ízlés szerint
1 húsos paprika
kömény
só
bors
oliva olaj
rozmaring ág
Csicseriborsós egytálétel elkészítése:
Elkezdjük sütni a húst, apróra vágott paprikával oliva olajban. Előkészítjük a csicseriborsót, lecsepegtetjük ha konzerv, ha pedig nyers akkor éjszakára kell hagyni ázni, töbször átmosni és megfőzni. Ha minden oldalát megpirúlt a hús és a paprika is puha akkor hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Ha ezek is megpirúltak egy kicsit akkor jöhet a paradicsom és ezeknek a leve. Fel lehet önteni egy kis vízzel ha szükséges. Megszórjuk köménnyel és megsózzuk. 30-40 percet hagyjuk főni alacsony tűzön. Ha átsült a hús akkor hozzáadjuk a csicseriborsót, sózzuk, borsozzuk. 1 órát főzzük alacsony tűzön és kész a finom egytálétel.
A csicseriborsós egytálétel receptet peruzele ajánlotta.
0 hozzászólás