Csicseriborsós fasírt hozzávalók:
60 dkg csicseriborsó
2 sárgarépa
2 zeller gyökér
6 zöld hagyma
2 teáskanálnyi köménypor
2 tojás
10 dkg zsemlemorzsa
petrezselyem és zöld koriander
só, bors
2 evőkanál olaj
Csicseriborsós fasírt elkészítése:
A csicseriborsóból egy pürét készítünk, melyet összekeverünk a reszelt sárgarépával és a többi hozzávalóval. Fasírtokat formázunk, majd közepes tűzön, mindkét oldalukon 5 percet sütjük.
Egy nedvszívó papirral bélelt tányérra szedjük ki őket, hogy megszabaduljunk a zsírfeleslegtől.
Melegen fogyasztjuk.
0 hozzászólás