Csirkemájas burgonya hozzávalók:
1 kg burgonya
500 g friss vagy olvasztott csirkemáj
1 csésze víz
fűszerek ízlés szerint
Csirkemájas burgonya elkészítése:
Hámozzuk meg és vágjuk fel karikákra a burgonyákat. Öntsünk egy kevés olajat egy nagyobb méretű serpenyőbe, helyezzük bele a májdarabkákat és hagyjuk sülni.
Amikor a színe kezd megváltozni, adjuk hozzá a burgonyát és a vizet. Két-három perc után adjuk hozzá a fűszereket ízlés szerint: sót vagy vegetát, borsot és akármit, amit csak kedvelsz.
Kavargassuk sűrűn, hogy a burgonya összetörjön és ezáltal átvehesse a máj aromáját. Szükség esetén még önthetünk hozzá vizet. Ha minden hozzávaló megpuhult, készen is van.
0 hozzászólás