Csirkemájpástétomból készült sün hozzávalók:
2 főtt tojás
100 g vaj
só, bors
szerecsendió zselatin
olívabogyó
zöldsaláta díszítéshez
Csirkemájpástétomból készült sün elkészítése:
A csirkemájakat mosd meg, tisztítsd meg, pirízsd meg serpenyőben egy kanál vajjal, majd tedd bele a turmixgépbe a főtt tojásokkal és a maradék vajjal együtt és addig keverd, amíg krémessé nem válik.
Ezután helyezd egy nagyobb tányérra és öntsd rá a meleg zselatint, majd tedd be a hűtőbe, hogy megkeményedjen. Ezt ismételd meg 2-3 alkalommal. A zselatin megvédi a pástétomot az oxidációtól.
0 hozzászólás