Csirkemell almával hozzávalók:
4 kisebb csirkemell
só
őrölt bors
szerecsendió
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál cukor
4 evőkanál olaj
4 db alma
Csirkemell almával elkészítése:
A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, bedörzsöljük a húsdarabokat sóval, őrölt borssal és reszelt szerecsendióval.
Az almák magházát kivájjuk, a gyümölcsöket ujjnyi vastag karikára vágjuk és azonnal citromos vízbe tesszük, hogy meg ne barnuljanak.
A citromlevet az olajjal meg a cukorral elkeverjük, kevés őrölt borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
A csirkemelleket és az almaszeleteket megkenjük a citromos-cukros olajjal és faszénparázs felett forgatva, locsolgatva megsütjük.
0 hozzászólás