Csokis keksz rolád kávéval és kókuszreszelékkel hozzávalók:
400 g keksz
200 g csokoládé
2 evőkanál kakaópor
100 g cukor
100 ml erős kávé
100 ml tej
125 g vaj vagy margarin
Krém
120 g margarin
75 g cukor
150 g kókuszreszelék
3 evőkanál méz
Csokis keksz rolád kávéval és kókuszreszelékkel elkészítése:
A kekszet a lehető legkisebb darabokra aprítjuk és félretesszük.
Felaprítjuk a csokit is és a tejjel, a margarinnal és a kávéval együtt megolvasztjuk.
A kekszet a cukorral és a kakaóval jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a csokoládékeveréket, és jól elvegyítjük.
A margarint és a cukrot habbá verjük, majd hozzáadjuk a mézet. Miután jól összeállt, rászórjuk a kókuszreszeléket, és egy fakanállal jól elvegyítjük.
A keksz-tésztát kinyújtjuk, megkenjük krémmel, majd sütőpapír segítségével szorosan felcsavarjuk.
Ezután a kekszroládot fóliába csomagoljuk, 1-2 órára a hűtőszekrénybe helyezzük, majd felszeleteljük és tálaljuk.
0 hozzászólás