Csokis rudak hozzávalók:
200 g liszt
2 evőkanál sütőpor
100 g cukor
1 tojás
1 tojásfehérje
100 g vaj
75 g szeletelt mandula
100 g étcsokoládé
1 teáskanál vaj
Csokis rudak elkészítése:
A sütőport fel kell oldani egy kis vízben, majd keverd össze 100 g liszttel. A közepén hozz létre egy mélyedést, és tedd bele a tojást. Add hozzá a darabokra vágott vajat, keverd össze, add hozzá a többi lisztet is, majd keverd újra. Formázd gömbbé. Hagyd pihenni 1 órát.
Nyújtsd ki 3 mm vastagságúra. Ezekből vágj ki 2×6 cm sávokat. Egy tepsibe tegyél sütőpapírt, majd helyezd bele a rudakat.
A tetejüket kend be a habbá vert tojásfehérjével, és szórd meg a mandulával. 10 percig kell sütni közepes hőfokon. Miután elkészült és kihűlt, kend be málnazselével. Kettesével ragaszd össze őket. Olvaszd meg a csokit a vajjal, majd mártsd bele a rudak végeit.
Szárítsd meg a rudakat egy rácson.
0 hozzászólás