Csokis tiramisu hozzávalók:
50 dkg mascarpone
20 dkg cukor
6 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg csokoládé
2 csomag babapiskóta
5 dl kávékakaó a tetejére
Csokis tiramisu elkészítése:
Először is válasszuk külön a 6 tojás sárgáját. Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és két kanál kávéval 15 percig, és keverjük hozzá fokozatosan a mascarponét. A csokit daraboljuk fel késsel és adjuk hozzá a masszához. A tojásfehérjékből verjünk habot, majd kavarjunk össze mindent.
A babapikótákat áztassuk meg a kávéban, és rakjuk egy magasabb tepsi aljára. Amikor a tepsi alját befedi az ázott piskóta, öntsd rá a krémet, megint piskóta, megint krém, a tetejét pedig szórjuk meg kakaóval, és már kész is a tiramisu.
0 hozzászólás