Csokitorta á la Cintia hozzávalók:
26 cm átmérőjű 8 tojásból sütött kakaós piskótalap
1/2 l Hullala
1/2 l más tejszín
kb. 20-30 dkg tortabevonó csoki
1/4 liter tejjel megfőzök egy csokis pudingport
valamijen savanykás lekvár
Csokitorta á la Cintia elkészítése:
A tortalapot ketté vágom. Az alsó lapot megkenem lekvárral (legjobb itt valami savanykásabb lekvár – szilva, ribizli, bodzazselé, az eddig kipróbált), majd megkenem a pudinggal, rá a felvert tejszínes krém, tortalap (a krémből marad még, de az a jó) felforralt sárgabarack lekvárral megkenem, tortabevonóval bevonom.
Hagyom megdermedni, majd feldíszítem a tejszínes krémmel, mentalevéllel és mentalevélre kent csokilevéllel körberakom, és a tetejét porcukorral megszórom. (Nagyon szép így 3 színnel)
Amikor a csokitortát tálalom, akkor 1 szeletet a tányérra teszek, bőven megszórom porcukorral (a tányérra is mehet a cukorból, sőt mennie is kell bőven) és ízlés szerint még egy kis rózsa mehet a tányérra a krémből, bele mentalevél, és így tálalom.
0 hozzászólás