Csokoládés és epres fagylalt hozzávalók:

Csokis fagylalt

3 tojás

6 kanál cukor

3 kiskanál kakaó

2 csésze tej

10 dkg tejszínhab

1 kiskanál rum

1 vanília eszencia

 

Földiepres fagylalt

20 dkg földieper

3 tojássárgája

1,5 csésze tej

1/2 csésze cukor

10 dkg tejszínhab

Csokoládés és epres fagylalt elkészítése:

Először a csokis fagyit készítsd el: keverd ki a 3 tojást 6 kanál cukorral és a rummal.

A tejet addig főzd a kakaóval, amíg forrni kezd, majd hagyd kihűlni és keverd bele a vaníliát és a tojásos masszát.

Tedd be a fagyasztóba, majd készítsd el a földiepres fagyit.

Mosd meg a földiepret, szedd le a szárát és törd össze pürének.

Keverd össze a tojássárgáját a cukorral és főzd meg gőz felett.

Keverd bele a tejet és főzd keményre, majd hagyd a krémet kihűlni és add hozzá a földiepret is.

Ezt is tedd be a mélyhűtőbe.

Amikor a fagylalt majdnem megfagyott, szedd ki és keverd össze mindkettőt, egyenként 10 dkg tejszínhabbal.

Ha szeretnéd őket keverni, a két fagyit tedd rétegesen egy nagyobb tálba.

Tartsd mélyhűtőben fogyasztásig.


Tejszínhabbal és földieperrel szolgálhatod.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 200 perc