Cukkinis korpacibereleves tejföllel

Cukkinis korpacibereleves tejföllel hozzávalók:

1 ½ l víz

½l korpacibere

1 fej hagyma

1 kisebb sárgarépa

1 fehérrépa

2 nagyobb cukkini

3-4 paradicsom

1 kiskanál vaj

½ kanál liszt

tejföl

só

petrezselyem

kapor

Cukkinis korpacibereleves tejföllel elkészítése:

Tedd fel főni megfelelő mennyiségű vízbe a felaprított hagymát és a vékony szeletekre vágott sárgarépát és fehérrépát. Amikor megfőttek, öntsd bele a forró korpaciberét, a meghámozott és felkockázott cukkinit, a sót, a petrezselymet, a kaprot és a külön megfőzött és leszűrt paradicsomot. Főzd őket lassú tűzön. Amikor a cukkini majdnem kész, tedd bele a vajjal összekevert lisztet és hagyd még pár percet főni.