Cukkinis palacsinta hozzávalók:
2 tojás
1 csésze ásványvíz
1 cukkini
2-3 evőkanál olaj
kapor
petrezselyem
só, bors
1 csésze liszt
reszelt sajt (2 kanálnyi minden palacsintába)
Cukkinis palacsinta elkészítése:
Meghámozzuk, majd megreszeljük a cukkinit. Megsózzuk és leszűrjük a levét.
Só és bors hozzáadásával felverjük a tojásokat. Hozzáöntjük az ásványvizet, olajat és lisztet. Jól összekeverjük, vigyázva arra, hogy ne rögösödjön meg. A végén hozzáadjuk a cukkinit és az apróra vágott kaprot és petrezselymet. 20-25 percig a hűtőszekrényben tároljuk.
Közben megsütjük a palacsintát.
Melegen megtöltjük reszelt sajttal és feltekerjük vagy négybe hajtjuk.
A cukkinis palacsinta receptet truedelights ajánlotta.
0 hozzászólás