Darázsfészek mogyorókrémmel hozzávalók:
Tészta
70 dkg liszt
4 dkg élesztő
3 egész tojás
10 dkg cukor
50 ml olaj
200 ml tej
só
reszelt citromhéj
vanília
Töltelék
egy tasak őrölt mogyoró
8 evőkanál tej
2 evőkanál kakaó
Szirup
víz
méz
cukor
reszelt citromhéj
Darázsfészek mogyorókrémmel elkészítése:
A lisztet átszitálod, hozzáadod a sót, a tojásokat és a langyos tejben felfuttatott cukros élesztőt.
Az egészet összedolgozod, hogy minél ruganyosabb tésztát kapj.
A végén hozzáadod az olajat és addig gyúrod, amíg elválik az edénytől.
Most kelni hagyod, amíg kétszer akkora lesz.
Közben összekavarod a mogyorót a tejjel és a kakaóval, ez lesz a töltelék.
A megkelt tésztát kinyújtod téglalap alakúra, rákened a tölteléket, felcsavarod és 3 cm hosszú darabokra vágod.
Ezeket lapjára állítva megkened felvert tojással.
A tepsibe sütőpapírt teszel, arra ráhelyezed a darabokat, mérsékelt tűznél megsütöd.
Amikor kivetted a sütőből, rögtön meglocsolod a sziruppal.
A mogyorókrémes darázsfészek receptet lorynov ajánlotta.
0 hozzászólás