Diós-narancsos kalács hozzávalók:
3 csupor liszt (45 dkg)
1 ½ csupor olaj (2,5 dl) vagy 25 dkg vaj
4 tojás
1 ¼ csupor porcukor (30 dkg)
1 narancs leve és reszelt héja
rum eszencia
vanília eszencia
1 csupor mazsola, vagy vörös áfonya (lehet mindkettő)
15 dkg dió
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
3 nagy kanál cukrozott narancshéj
Diós-narancsos kalács elkészítése:
A tojásokat összekevered a cukorral és a porcukorral, az olajat apránként kavarod bele mint a majonéz elkészítésénél, majd jól összekevered.
Következnek az eszenciák, a narancs leve és reszelt héja.
A lisztet átszitálod a sütőporral és utána ezt is hozzáadod a többihez. Jól elkevered.
A darabosra darált diót és a mazsolát is hozzákevered.
Ezt a keveréket egy kivajazott és lisztezet sütőformába teszed, vagy egy olyan tepsibe, amit előzőleg sütőpapírral tapétáztál ki.
Előmelegített sütőbe 200°C-on 20 percig sütöd, majd a hőmérsékletet 180°C-ra csökkented.
Kb. 1 órát kell sütni. Leteszteled egy fogvájóval és ha jó, kiveszed és hagyod hűlni.
A diós-narancsos kalács receptet pansy ajánlotta.
0 hozzászólás